|
|
Chinese Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bamipakket
3 el olie
500 gr kipfilet
22 kippebouillontabletten
2 liter gezeefde tomaten
2 nestjes mie
sojasaus of ketjap
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijdt de rode peper uit het pakket in reepjes, de tomaat in partjes en de kipfilet in dunne repen. Verhit de olie, bak hierin de kip snel aan alle kanten bruin en smoor daarna alle groenten behalve de tomaat, gedurende 10 minuten. Verkruimel er de bouillontabletten boven en voeg de gezeefde tomaten en 12 liter water toe. Breng alles aan de kook en leg er dan de mie in. Laat de soep koken tot de mie gaar is. Breng de soep op smaak met sojasaus of ketjap, zout en peper en eet er knapperig stokbrood bij.
|
|
|